• Poires au vin

    17 décembre 2009
    Un dessert bien de saison, délicieux avec les petites poires de coq




    Ingrédients:
    10 petites poires
    200 g sucre en poudre
    1 verre de vin
    1 gousse de vanille
    1 clou de girofle
    1 pincée de cannelle

    Epluchez les poires entières en laissant la queue
    Rangez-les dans la cocotte-minute
    Y ajouter tous les ingrédients ci-dessus
    Arroser avec le vin rouge
    Fermer la cocotte.
    laisser cuire 10 mn à partir de la mise en rotation de la soupape.
    Servez bien froid.

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